RICETTA TORTINO AL CIOCCOLATO FONDENTE

In questo articolo ti spiegherò come si prepara un gustosissimo tortino al cioccolato fondente, grazie ad una ricetta casalinga.

Ricetta tortino al cioccolato fondente:

INGREDIENTI PER 4 TORTINI:

  • 80 gr di burro
  • 10 gr di cacao amaro in polvere
  • 150 gr di cioccolato fondente
  • 2 uova più 1 tuorlo
  • 1 bustina di vanillina
  • 90 gr di zucchero a velo

PROCEDIMENTO:

  1. Taglia il cioccolato fondente in pezzetti grossi e mettilo a sciogliere in un pentolino a bagnomaria
  2. Aggiungi mano a mano il burro tagliato a pezzi e amalgama bene il tutto
  3. Metti in una ciotola capiente le uova, lo zucchero e la vanillina
  4. Togli dal fuoco la miscela di cioccolato e burro, e sbattendolo aggiungilo al composto di uova
  5. Unisci la farina con il cacao e setacciali
  6. Imburra e ricopri successivamente di cacao amaro in polvere gli stampini in alluminio
  7. Riempili a 3/4 ed inseriteli nel forno già caldo a 180° per non oltre 13-15 minuti
  8. Toglili dal forno e lasciali leggermente raffreddare
  9. Capovolgili su un piatto da portata e cospargili di zucchero a velo servendoli ancora caldi

Spero di averti soddisfatto con questa gustossissima ricetta!

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